Classificazione	IGT Colli della Toscana Centrale
Vinificazione	Le uve di varietà Cabernet Sauvignon vengono vinificate in purezza in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata per esaltare le caratteristiche dei vitigni e le particolarità che tali uve raggiungono nei terreni di Torraccia di Presura.
Caratteristiche	Colore rosso rubino intenso, profumo ampio e complesso di frutti rossi maturi, essenze di bosco, spezie, erbe alpine, cedro, eucalipto. Il gusto è ampio, equilibrato, intenso e persistente, con tannini importanti e buona acidità.
Alcool	13,5% - 14%	Temperatura di Servizio	18° C.
Abbinamenti	Ideale per carni rosse alla griglia, cacciagione arrosto e in umido, formaggi stagionati e saporiti, necci e castagnaccio, e in genere per piatti ricchi di sapore e di sostanza.

	Classificazione	IGT Colli della Toscana Centrale
	Vinificazione	Le uve di varietà Cabernet Sauvignon vengono vinificate in purezza in piccole vasche di acciaio inox a temperatura controllata per esaltare le caratteristiche dei vitigni e le particolarità che tali uve raggiungono nei terreni di Torraccia di Presura.
	Caratteristiche	Colore rosso rubino intenso, profumo ampio e complesso di frutti rossi maturi, essenze di bosco, spezie, erbe alpine, cedro, eucalipto. Il gusto è ampio, equilibrato, intenso e persistente, con tannini importanti e buona acidità.
	Alcool	13,5% - 14%
	Temperatura di Servizio	18° C.
	Abbinamenti	Ideale per carni rosse alla griglia, cacciagione arrosto e in umido, formaggi stagionati e saporiti, necci e castagnaccio, e in genere per piatti ricchi di sapore e di sostanza.

Cabernet