La passione per i vini unita al desiderio di dare espressione a tutte le potenzialità delle varietà bianche del territorio è alla base del progetto condotto da Torraccia di Presura fin dai primi anni utilizzando il metodo Charmat lungo, per dare vita a uno Spumante Brut di gran classe, ideale come aperitivo e per celebrare occasioni speciali, prodotto in quantità limitata.
 | Classificazione | Vino Spumante di Qualità Brut. | |||
 | Vinificazione | Lungo ciclo di rifermentazione in autoclave, superiore a 6 mesi (Charmat Lungo). | |||
 | Caratteristiche | Spumante fresco, vivace, brillante e con perlage fine e persistente. Può conservarsi per qualche anno. | |||
 | Alcool | 11,5% -12%. | |||
 | Temperatura di Servizio | 8-10° C. | |||
 | Abbinamenti | Delizioso vino da aperitivo, ottimo con tutti i piatti di pesce e crostacei, i piatti di riso e fritture. | |||
Chianti Classico DOCG
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IGT
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